Mutfağımız, aslında bir üretim yeri. Yemeğimizi, salatamızı, çayımızı, kahvemizi orada yapıyoruz. Ama bunlar için hep hazır malzeme kullanıyoruz. Oysa salça, yoğurt gibi temel malzemeyi daha sağlıklı biçimde orada üretebiliriz. Ve en başta ekmeğimizi. Nezih Gençler, bunun yolunu gösteriyor.Bir grup kentli, evlerinde gıda üretim ağı kurarak, temiz b
11.06.2023
86
Bazı günler vardır, bir anlam yüklendiğinde sıradan olmaktan çıkar. 5 Haziran da öyle; dünyanın çevreyi düşündüğü gündür.Çünkü 365 gün kirlettiğimiz küçük mavi gezegenimizi hatırlatırYarın Dünya Çevre Günü. Muhtemelen yine yarın birçok şirketin "yeşile boyama" faaliyetlerine tanıklık ederiz. Nedir yeşile boyama Çevreye zarar veren faaliyetleri, ger
04.06.2023
89
Tarım zehri dört bir yanımızı kuşatmış; sebze ve meyvelerimiz böylece kirletilmiş. En kirlileri biber ve limon. Bizse öylece korumasız bir durumdayız! En iyisi soframıza mevsiminde sebze ve meyve koymak. Bugünlerde dijital ya da sosyal medyada, en çok tarım zehri barındıran meyve sebzelere ilişkin listeler görürseniz pek dikkate almayın! Zira o lis
28.05.2023
86
Bitkilerin nesli, beklenenden 500 kat daha hızlı tükeniyor. "Uzun ömürlü" diye bildiğimiz ağaçlar bile, bu yok oluşa dayanamaz durumda. Yarın Dünya Biyoçeşitlilik Günü. Biyoçeşitlilik, hepimiz için hayati bir kavram. Çünkü parçası olduğumuz ekosistemdeki tüm türler, birbiriyle sıkı sıkıya bağlı. Bir tür yok olduğunda, ona bağlı diğer türler de hızl
21.05.2023
92
Sosyolog, mühendis, yazılımcı, protez teknikeri... Kartvizitlerinde böyle yazıyordu. Şimdi ise onlar genç birer çiftçi. Dünya Çiftçiler Günü'nde kent yaşamını bırakıp köylerinde üretim yapan taze çiftçiler anlatıyor.Bugün Dünya Çiftçiler Günü. Çiftçilik aslında dünyanın en yaşamsal mesleği. Zira, onlar üretmezse hepimiz aç kalırız. Bugün soframızda
14.05.2023
88
Küresel iklim değişikliği, bitkilerin eskiye oranla daha fazla polen saçmasına neden oluyor. Sera gazlarının yoğunluğu arttıkça da, alerjenik polen parçacıklarına daha uzun süre maruz kalıyoruz. İklim krizi durdurulamazsa alerjen bünyeler için hayat daha da zorlaşacak"Türkiye'de İklim Değişikliği Algısı ve Enerji Tercihleri 2022" araştırması, küres
07.05.2023
86
Tarımda yoğun ilaçlama, doğaya hayat veren arıların yaşamına mal oluyor; binlercesi ağaçlar çiçek açtığında tarım zehri yüzünden can veriyor. İlaçlanan ağaçlardaki meyveler soframıza gelmeyecek mi, gıdamıza bulaşmayacak mıPestisit; yani tarım zehri tehlikesine defalarca değindik. Sağlığa etkilerini, çevresel riskleri, nasıl azaltılabileceğini anlat
30.04.2023
90
Daha yaşanabilir bir dünya için küresel ısınmanın etkilerine karşı ellerini taşın altına koymuş iklim elçiliği yapıyorlar.Daha yaşanabilir bir dünya için küresel ısınmanın etkilerine karşı ellerini taşın altına koymuş iklim elçiliği yapıyorlar.Atatürk'ün çocuklara armağan ettiği bu bayram gününde çocuklarımız umutlarımızı artırıyor.Dün 22 Nisan Dün
23.04.2023
89
Kendimizi, tabiatımıza aykırı bir yaşama mahkûm ediyoruz. Betonlaşan kentlerde kapana sıkışmış gibiyiz. Bu labirentten çıkışın bir yolu var: DoğaMuhtemelen yarın işe giderken birçoğumuz şöyle bir tabloyla karşı karşıya kalacak: Adım adım ilerleyen trafik, korna sesleri, beton binalar, gri kaldırımlar, yollar, kalabalık, kaos Ne kadar yorucu ve yıpr
16.04.2023
97
Elektrikli otomobilleri şarj etmek için kullanılan elektriğin nasıl üretildiğine odaklanıldığında, "sıfır emisyon" etiketi biraz bulanıklaşıyor. Avrupa Birliği, 2035 yılından itibaren benzin ve dizel motora sahip otomobilleri yasaklama konusunda önemli bir karara imza attı. Bu tarihten sonra artık Avrupa'da, sadece elektrikli otomobiller satılacak.
09.04.2023
102
183
179
177
174
© 2023
