Yeni yıl yaklaşırken birçok kişi kendine daha sağlıklı olma sözleri verir. Daha çok yürümek, daha az stres, daha iyi beslenmek... Peki ya bu yıl bu hedeflerin merkezinde kalbiniz olsa Çünkü aslında tüm sağlık yolculuğumuzun kalbimizle güçlü bir ilişkisi var. Yapılan çok yeni bir araştırma da günlük hayatınızda küçük ama etkili seçimlerle kalp sağlığınızı nasıl güçlü tutabileceğinizi bir kez daha hatırlatıyor.

Süper gücü polifenoller

Rengarenk beslenmeye ne kadar özen gösteriyorsunuz Yakın zamanda BMC Medicine dergisinde yayımlanan araştırma, günlük beslenme düzeninizde yer alan bazı besinlerin kalp sağlığını uzun vadede güçlendirdiğini gösteriyor. Çalışmada, 10 yılı aşkın bir sürede 3 bin 100'den fazla yetişkinin beslenme alışkanlıkları incelenmiş ve ortaya çıkan sonuçlar gerçekten umut verici. Burada ayrı paragraf açılan bileşik ise polifenoller. Polifenoller, bitkisel gıdalarda doğal olarak bulunan biyolojik aktif bileşikler. Antioksidan özelliklere sahip olup, kalp sağlığını farklı mekanizmalar ile destekleyebiliyorlar.

Çay ve kahve, böğürtlen, çilek gibi berry grubu meyveler, badem, fındık gibi yağlı tohumlar, zeytinyağı, kakao, bitter çikolata polifenol içeriği oldukça iyi profilde olan gıdalara örnek verilebilir. Bu yiyeceklerin düzenli tüketimi ile kan basıncı ve kolesterol seviyelerinin daha dengeli olduğu, ayrıca kardiyovasküler hastalık riskinin daha düşük seyrettiği sonuçlar arasında.

Bitter severlere iyi haber

Günümüzde sık konuşulan kavramlardan biri de longevity, yani uzun ve sağlıklı yaşam. Aging dergisinde geçtiğimiz günlerde yayımlanan çok yeni bir diğer çalışmada ise bitter çikolatanın sağlıklı yaş alma üzerindeki etkisi değerlendirilmiş. Araştırmacılar bitter çikolatada bulunan doğal bir bileşik olan theobromine'nin vücuttaki işlevlerine baktıklarında ilginç bir bağlantı keşfetmişler. Sonuçlara göre theobromine düzeyi daha yüksek olan kişilerin biyolojik yaşı, kronolojik yaşlarına göre geride olma eğiliminde. Telomer uzunluğu ölçümleriyle belirlenen sonuçlar theobromine'nin vücudun daha 'genç' kalmasına katkıda bulunabileceği fikrini güçlendiriyor. Fakat bunun daha fazla bitter çikolata yemek anlamına gelmediğini hatırlatmakta fayda var çünkü çikolatadaki şeker ve yağ gibi diğer bileşenlerin de düşünülmesi gerekiyor. İdeal tüketim miktarını günde 20-30 gram bitter çikolata gibi düşünebilirsiniz.