S. PellegrinoAcqua Panna sponsorluğunda gerçekleşen 'Dünyanın En İyi 50 Restoranı' ödülleri 18 Temmuz'da Londra'da gerçekleşecek hibrit bir törenle açıklanacak. Tören öncesinde ise 'Dünyanın En İyi 50 Restoranı' ödüllerinin 20'nci yılı şerefine düzenlenen şefler ziyafetini ödüllü şef Heston Blumental ve ekibi hazırlayacak. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da hibrit gerçekleşecek ödül töreninin sosyal medyadan canlı izlemek mümkün olacak. Dünyanın En İyi Restoranları listesinde ilk 100'e girebilmek asıl önemsenen ölçü oldu.Türkiye'den listeye girmeyi ilk başaran elde ettiği 39'unculukla Changa oldu. Mehmet Gürs ise ilk kez 2015'te Mikla ile ilk 100'e girmeyi başardı, 96'ncı sıradaydı. Tam 1 yıl sonra ise Mikla tam 40 sıra yükselerek listede 56'ncı sırada yer aldı. Üstelik de bunu o kadar sessiz ve derinden giderek yaptı ki, hepimizi şaşırttı. İstanbulluların artık daha çok yabancı turistlere bıraktığı, Yeni Anadolu mutfağı ile öne çıkan Mikla böylece yeniden gündeme geldi. Mehmet Gürs de farkındaydı durumun, "Bin kişilik jürinin bunu görüyor olması tatlı geliyor. Türkiye'de çok fazla görülmüyordu ama iyi bir iş yaptığımızı biliyorduk. Birilerinin bunu tescillemesi insanın hoşuna gidiyor" dedi.Kurtarma planıyla destekHatırlayacaksınız, bir dönem The World's 50 Best Restaurants'ın 'Keşfedilmesi gereken 50 restoran' listesinin Orta Doğu bölümüne Türkiye'den iki isim girmeyi başardı: Kemal Demirasal'ın Alancha'sı ve Civan Er'in Yeni Lokanta'sı.2019'da Mikla 52'nci sıraya yükseldi, ayrıca 'Dünyanın En İyi listesi' 100 yerine 120 restoran seçti, ödüllerin sponsoru S. Pellegrino'nun 120'nci yılı şerefine. Bu listede Türkiye'den Neolokal de yer aldı, 110'uncu sıradaydı. 'Dünyanın En İyi 50 Restoranı' ve sponsorları, pandemi döneminde restoranları değerlendirmek ve ödül töreni yapmak yerine pandemide büyük zarar gören sektörü desteklemek amacıyla kurtarma planı açıkladılar ve eylül ayında bir zirve düzenlediler, öncesinde ise restoranların ayakta kalabilmesi için finansal destek de topladılar. Kurtarma planı girişimiyle restoranlar için tam 1.29 milyon dolar destek toplandı.var taboolaDivId "";var taboolaPlacement "";if (adServiceConfig.isMobile()) {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_mobile1_milliyet-" 6787340;taboolaPlacement"Mid Article Thumbnails_mobile1_milliyet";}else {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_desktop1_milliyet-" 6787340;taboolaPlacement "Mid Article Thumbnails_desktop1_milliyet";}window._taboola window._taboola || ;_taboola.push({ mode: 'thumbnails-mid-a', container: taboolaDivId, placement: taboolaPlacement, target_type: 'mix' });_taboola.push({ article: 'auto', url: 'https:www.milliyet.com.trcaddecagdas-ertunasirada-dunyanin-en-iyi-50-restorani-var-6787340' });Gelelim geçtiğimiz yılaTam dört yıl önce dünyanın en iyi 50 restoranı açıklandığında herkes şaşırmıştı; çünkü Massimo Bottura'nın Osteria Francescana'sı,