Yazları eşme'ye gidiyoruz.

Dikkatimi çekiyor: İstanbul'dan, yurdun başka kentlerinden ve gurbetten gelen yazlıkçılar soluğu, çoğu seyyar olan midyecilerde alıyorlar. Satıcılar da tezgahtakileri "İzmir midyesi" olarak pazarlıyorlar.

Oysa midyelerin neredeyse tümü, Marmara'dan çıkarılıyor. Yazın İzmir'e her gün 2 TIR dolusu Marmara midyesi geliyor. Bunların büyük kısmı kayıt dışı, yani kaçak!

Marmara ve Ege midyelerini kabuklarının renginden kolayca ayırt etmek mümkün. Marmara midyesinin kabuğu siyah-kahverengi renklerin karışımını taşıyor. Ege çiftliklerinde (Karaburun) üretilenler ise küçük ve simsiyah oluyor.

★★★

alışkanlığı, üretkenliği ve halkın gündemini çok iyi takip etmesi nedeniyle her siyasi görüşten yurttaşın takdirini kazanan İYİ Parti Balıkesir Milletvekili ve Grup Başkanvekili Dr. Turhan ömez'in araştırmasına göre; ülkemizde yılda 60 bin ton civarında midye tüketiliyor. iftliklerde üretilenler ise 10 bin tonu geçmiyor. Yani her yıl en az 50 bin ton midye denetimsiz, kontrolsüz biçimde tüketiliyor. Bunların dolma haline getirildiği yerlerdeki hijyen koşulları da bilinmiyor.

iftliklerin büyük çoğunluğu Marmara'da, Yalova ve Bandırma taraflarında faaliyet gösteriyor.

Peki çiftliklerde üretilen midyeler ne kadar temiz ve sağlıklı

Marmara Denizi'ne irili ufaklı 200 kadar akarsu boşalıyor. Bunların tamamı sanayi bölgelerinin ağır metallerini, yani zehirlerini durmaksızın Marmara'ya taşıyor. Hele Gönen, Kepsut, Nilüfer, Susurluk ve Ergene ırmakları simsiyah bir renkle ve ağır koku saçarak boşalıyor. evresinde yaşayanlar Nilüfer ayı için "Yılın moda rengi hangisiyse, o renkte akar" diyorlar.

Kirlenmenin ana nedeni; sanayi kuruluşlarının ve yerel yönetimlerin biyolojik arıtmaya bir türlü geçememiş ve bütün pisliği Marmara'ya boca etme kolaycılığından kurtulamamış olmaları...

★★★

Midye suyu süzen ve planktonlarla beslenen bir canlı.

Dev bir kanalizasyon ve çöplük haline gelen Marmara Denizi'nde çiftlikte yetişmiş olsa bile midyenin genel pislik ve ağır metallerden etkilenmemesi ne kadar mümkün olabilir Cıva, manganez, nikel, kurşun, arsenik, kobalt, krom, bakır, kadmiyum ve titanyum