Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, çok şey yazıldı ama o sofraya gelen yemeklerin hazırlandığı mutfak pek araştırılmadı.Tarihçi Murat Bardakçı, yeni kitabında bir ilke imza atıyor. "Atatürk'ün Mutfağı", Çankaya Köşkü mutfağının bitmek bilmeyen kuruluş, yani tamir, inşaat ve tedarik öyküsüyle açılıyor. Sürekli bozulan ve defalarca yeniden yaptırılan kuzine yani mutfak sobasından kimi zaman İstanbul'dan kimi zaman Çekoslovakya gibi ülkelerden getirtilen ve yıllar içinde sayısız kez kaybolup yenilenen tabak çanak takımlarına kadar ayrıntılı olarak verilen bu kuruluş öyküsünden sonra sıra aşçılardan bulaşıkçılara, çeşnicilere mutfağın çalışanlarına geliyor.Yiyecek içecek maddelerinin harcama listeleri ise tedarikçilere gönderilen telgraflardan, satıcıların hazırladığı faturalardan öğreniyoruz.Bamya, enginar gibi sebze yemekleri de pişirilmiş ama Bardakçı'ya göre temelde "bir bekar evi" olan Çankaya Köşkü'nde sofraya çoğunlukla balık, havyar, tarama gibi yiyecekler gelmiş. Belgelere göre alkollü içecekler arasında ilk sıralarda "devrimin resmi içkisi şampanya" ve "vazgeçilemeyen gelenek rakı" yer alıyor.Kitapta, 2002 yılında başlatılan restorasyon sürecinde tam bir kıymet bilmezlik örneği olarak köşkün mutfağının yıktırılması ve çamaşırhaneyle birleştirilerek sergi salonu haline getirilmesi de ayrıntılı şekilde anlatılıyor.Bardakçı bütün bunları ve çok daha fazlasını Cumhurbaşkanlığı Arşivi'nden belgeler eşliğinde anlatıyor ve yorumlarıyla yakın tarihimize bambaşka bir açıdan ışık tutuyor.Niçin dedikodu yapmaktan vazgeçemiyoruzEmrah Safa Gürkan okurlarının merakla beklediği yeni kitabı yayımlandı. Gürkan bu sefer okurlarını şaşırtarak bir türlü vazgeçemediğimiz alışkanlıklarımızın tarihî arka planıyla birlikte antropolojik, sosyolojik ve psikolojik kökenlerini irdeliyor.Bizim gibi olmayanlara neden tahammül edemiyor, yabancıdan ve farklıdan neden korkuyoruz İnsanları niçin konuşma tarzına göre yargılıyor, argo kullananlara ya da aksanlı konuşanlara niçin yukarıdan bakıyoruz Niçin dedikodu yapmaktan vazgeçemiyoruz Son 50 yılda birçok hak edindikleri halde kadınlar neden erkeklerden farklı meslekler tercih etmekte ısrar ediyor Bunca bilimsel gelişmeye rağmen neden hâlâ fala ve büyüye inanıyoruz"Ezbere Yaşayanlar"da bu soruların izinde davranışlarımızı şekillendiren ana etmenleri okuyacağız. Yakıcı sorulara ilginç yanıtlar bu kitapta!Şifayı edebiyatta arayanlaraAslı Perker ve Tuna Kiremitçi, "Bibliyoterapi" adlı haftalık podcast'lerini yayınlamaya başladı. İki sanatçı, dinleyicilerin ve kendilerinin ruhsal sorunlarına kitaplar önererek şifa arıyor. Aslı Perker'in kaleme aldığı "Bibliyoterapi" köşesinden ilhamla hazırlanan podcast, edebiyatla psikolojiyi buluşturuyor, günümüz dünyasında bunalmış bireylere kitaplar aracılığıyla aydınlık ve mizahla karışık pencereler açıyor."Bibliyoterapi", pek çok başarılı podcast'e imza atan Podbee Media tarafından, Spotify, Apple ve Google platformlarında yayınlanıyor.Sinema Onur Ödülleriİstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından 8-19 Nisan tarihlerinde düzenlenecek 41. İstanbul Film Festivali Sinema Onur Ödülleri'nin sahipleri belli oldu.İstanbul Film Festivali tarafından sinemaya gönül ve emek veren isimlere 2022'de takdim edilecek ödüllerin sahipleri belirlendi. Sinema Onur Ödülleri bu yıl iki değerli oyuncuya; Meral Çetinkaya ile Gülsen Tuncer'e verilecek. Ödüller, 7 Nisan gecesi yapılacak 41. İstanbul Film Festivali Açılış Töreni'nde sunulacak.Bu arada yıllar önce Meral Çetinkaya ile aynı filmde rol almıştım. Yıllar geçiyor, dostluklarımız güçleniyor!Cumhuriyet'in popüler kültür haritasıYapı Kredi Yayınları'ndan çıkan ve üç ciltte tamamlanacak