Üç öğün kahvaltı etse sıkılmayacak biri olarak, İsrafı Önleme Vakfı'nın geçen yılki çıkışıyla alevlenen serpme kahvaltı tartışmasında meselenin bir başka yönüne dikkat çekmek isterim: Zengin kahvaltı kültürünün görgüsüzlük değil, tam aksine bir görgü olduğunu düşünüyorum.Çok saygı duyduğum, ayrı fikre düştüğümde kendimden şüphe edeceğim değerli kişilerle farklı düşünmek zor tabii.Ama İlber Ortaylı'nın "Serpme kahvaltı görgüsüzlüktür" çıkışına çok da katılamıyorum.İlber Hoca bu söylediğini çok haklı bir yerden gerekçelendiriyor tabii. "Bu gıda kıtlığında böyle bir israfa hiç gerek yok" diyor.Aslında kıtlık olmasına da gerek yok. Her türlü israfın her zaman karşısında olmalıyız.Ama iş "görgüsüzlüğe" gelince ben zengin kahvaltı kültürünün görgüsüzlük değil, tam aksine bir görgü olduğunu düşünüyorum.Biz Amerikalı değiliz ki corn flakes'e süt dökerek atlatalım kahvaltıyı.Fransız değiliz ki kruvasan-kahveyle geçiştirelim bu öğünü.Doğuda Van kahvaltısından tutun, batı bölgelerinde verilen serpme kahvaltıya kadar bizim çok kuvvetli bir kahvaltı kültürümüz var ve bunu korumamız gerektiğine inanıyorum.Haberin DevamıGüzel bir sofranın damak kadar göze de hitap etmesi, imkânlar ölçüsünde insanın gözünü de doyurması gerektiğini düşünüyorum.Bu yüzden dilimizde "Sofrada bir kuş sütü eksikti" diye bir deyim var.Kahvaltı sofrasında da incirinden biberine farklı farklı reçeller, ıspanaklısından ısırganlısına farklı farklı börekler, kavutundan murtuğasına farklı farklı mezeler tadarak gustomuzu zenginleştirmemizin önemli olduğunu savunuyorum.İsraf konusuna tabii ki dikkat etmeliyiz ama bunun da kolayı var:Yemeyeceğiniz, hiç dokunmayacağınız tabakları en baştan geri gönderirsiniz, olur biter.Ben öyle yapıyorum. Bitiremediğimiz börekleri, çörekleri paket yaptırmak da mümkün.Sonra israf denince bu sadece serpme kahvaltıda olan bir şey değil ki... Asıl büyük müsrifliğin ve görgüsüzlüğün açık büfelerde yaşandığına şahit oluyorum.Elbette ki bizim burada tartışmamızla ne serpme kahvaltı sevenler bu sevdasından vazgeçecek ne de sevmeyenler koşup kendine serpme kahvaltı ısmarlayacak.Hakeza bunu veren ya da vermeyen işletmeler de menülerini değiştirecek değil. O anlamda havanda su dövüyoruz.Ben sadece üç öğün kahvaltı etse sıkılmayacak biri olarak, geçen yıl İsrafı Önleme Vakfı'nın çıkışıyla birlikte alevlenen bu tartışmada meselenin bir başka yönüne de dikkat çekmek istedim, o kadar.Haberin DevamıSeda Sayan da Billie Eilish'e teşekkür yayınlasınAmerikalı şarkıcı Billie Eilish, katıldığı bir programda bu sene kariyerindeki başarıları sıralarken Seda Sayan'la yaptığı düeti de söyledi.Gerçekte böyle bir düet yok elbette.İnternetteki komik kurgularıyla tanınan Nazmi Özdil'in (nazmiabin) geçen mayıs ayında çıkardığı ve iki sanatçının birbirlerinin şarkılarını karşılıklı söylüyormuş gibi tasarladığı bir parodi bu. Videoda Seda Sayan ve Billie Eilish "Ah Geceler" ile "Bad Guy" parçalarında düet yapıyordu.Hatta Cem Yılmaz viral olan bu paylaşım için "Sanat eseri yapmışsın Nazmi"