İtalya ve İngiltere dışında Türkiye'de de restoranları olan Michelin yıldızlı İtalyan şef Alfredo Russo, çarşamba akşamı Bodrum'daki restoranı Oro'da bir davet verdi.

Davetin en can alıcı yiyeceği "Vicciola" adında bir İtalyan etiyle hazırladığı tabaklardı.
Dünyanın en iyi eti olarak Japonların "Kobe beef"i geçiyor ya... Bu da ona kafa tutan İtalyan rakibiymiş.
Kobe eti birayla beslenen hayvanlardan elde ediliyor.
Bu eti elde edebilmek için Piemonte bölgesindeki hayvanlar fındıkla besleniyormuş.
Diğer hayvanlara göre çok daha yavaş büyüyorlarmış. Ve yağlanma olmuyormuş.
Kobe beef'in özelliği, et katmanları arasındaki yağ tabakaları. Buna etin mermerleşmesi deniyor.
Vicciola'daysa hiç yağ tabakası yok. Buna rağmen çok lezzetli ve kalorisi düşük oluyormuş.
Alfredo Şef'le Maxx Royal otelinin içindeki restoranında biraz sohbet ettik. Deniz levreğinin 100 gramında 48 birim kolesterol varken, Vicciola'da bu oranın 28-41 arasında olduğunu anlattı ayaküstü.
Tadı mı Tortellini denilen İtalyan mantısının içinde tattım. Tabak harikaydı ama içindeki o kadarcık etten farkı çok anlamadım açıkçası.
Sadece bu et söylendiği kadar lezzetli ve değerliyse eğer... Keşke Giresun'da da yapsak.

Eşine yalan söyleyen müşterisine de söyler mi

Ünlü teknoloji şirketi Astronomer'ın CEO'su Andy Byron ile İK müdürü Kristin Cabot, Boston'daki Coldplay konserinde sarılırken kameraya yakalandı.

Her ikisi de evli olduğu için bu aldatma istifaları da getirdi, çünkü eşine yalan söyleyen birinin ticari hayattaki güvenilirliği de tartışma konusu oldu.
Konserdeki öpücük kamerasının kendilerini çektiğini fark ettiklerinde hızla birbirlerinden ayrıldılar ama geçmiş olsun. Grubun solisti Chris Martin bile "Ya çok utangaçlar ya da birilerini aldatıyorlar" demişti.