Eğer özel biriysen, eğer işinde namın varsa, eğer iyi bir şefsen, restoranın da ona göre oluyor...

Fiyatıyla, ambiyansıyla, hizmetiyle farklı oluyor her şey.
Ayrıca orası bir şef restoranı.
Şimdi gelelim mevzuya.
"Masterchef" jüri üyesi Mehmet Yalçınkaya'nın restoranına gitmiş bir Tiktok kullanıcısı. Ve bir fotoğraf paylaşmış oradan.
"İki tane yaprak sarması 550 lira" diye de yazmış.
İlk başta şunu düzeltelim:
Porsiyonda iki değil, dört yaprak sarması var.
Bu arkadaşımız bildiğiniz prodüksiyon yapmış ve iki yaprak sarması gibi paylaşmış.
Diyeceksiniz ki dört sarmaya da 550 lira fazla.
İyi de dışarıda iki meze yiyorsun, 2 bin lira ödüyorsun artık. Mesela Michelin yıldızlı restoranlarda 550 liralık bir tabak ancak dişinin kovuğunu doldurmayacak şekilde olur.
Adam biliniyor diye, ismi namı var diye ha babam yüklen dur! Gidin, lezzeti beğenmeyin, eleştirin amenna.
Ama bir şef restoranını, özel tabaklarını, yanlış bir görsel üzerinden de eleştirmeyin yahu.
Ayrıca gitmemek de sizin elinizde. Kimse zorla "550 liralık sarma yiyin" demiyor.
Gitmezsiniz, olur biter.

Başladı yine!

Geldi Bodrum'dan yine bir adisyon görseli.
Hesap 1 milyon 38 bin lira. Servis ücreti ise 111 bin lira.
Böyle bakınca "Pes be kardeşim!" diyorsun.
Ama mekânın işletmecisi arkadaşım.
Mekanın adı OPA Bodrum.
Sordum. 24 kişilik bir masaymış bu.
Türk değil hiçbiri.
Sonra adisyona bir kez daha baktım. Kardeşim adam 10 şişe şampanya açtırmış.
Öyle kötü şampanya da değil. Sonra dönmüş başka bir markanın daha şampanyasını açtırmış.
Ha yetmemiş, iki şişe de tekila açtırmış.
E yani!
Bir zahmet gelsin böyle kabarık hesap.
Mesela o mekâna gidin ve alkol almadan yemek yiyin.
Her şeyi yiyin.
Salatası, tatlısı, ara sıcağı, ana yemeği vesaire. Gelecek hesap en fazla 5-6 bin liradır.
Günümüze bakarsak, hele ki Bodrum diye düşünürsek normal değil mi Normal!
Ben asıl bunları yiyip içip, bir de sağa sola gönderip paylaşana kızıyorum.