ZUCHEX Uluslararası Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı'ndan sektör moral buldu. Fuarda tencere, tava, süpürge, kahve makinesi yani ne ararsanız vardı.

Burak Önder

Fuara en büyük desteği veren ZÜCDER'in Başkanı Burak Önder 6 milyar dolarlık ihracatın altını çizdi ve mutfak sektörünün dünyada ilk 10'da olduğunu belirtip ekledi:

-Bu fuarda yeni fırsatların kapısını aralamaya çalışıyoruz ve geleceğin ticaret köprüsünü oluşturuyoruz.

Aslında ZÜCDER Fuarın ev sahibi… Burak Önder her katılımcı ve ziyaretçi ile tek tek ilgilendi. Kendisine Başkan Yardımcıları Ahmet Acar ve Senur Akın Biçer fuar boyunca tam destek verdi.

Senur Akın Biçer

Bu yoğunluk içinde Senur Akın Biçer'in şu değerlendirmesi de önemliydi:

-Benim için en etkileyici kısım inovasyon ve sürdürülebilirliği bir arada görebilmek oldu.

Evet anladığımız kadarıyla etkinlik önümüzdeki dönem inovasyonun öne çıktığı ama sürdürülebilirliğin de altının çizildiği bir fuara dönüşecek. İşte o zaman Türkiye, ev ve mutfak eşyaları ile ilgili üretim gücünü bütün dünyaya gösterecek.

İşte tam bu noktada sektörün önemli oyuncularından Royal markasının Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Türkeş Öngel'in şu uyarısı önemli:

-Fuar sektöre moral verdi. Çok Çinli firma vardı. Bunlar başta Avrupa pazarlarına girmek için iş birliği yapmak istiyor. Bunu iyi yönetmeliyiz. Birlikte iş yapmanın şartlarını doğru belirlemeliyiz.

Gökhan Türkeş Öngel

Ürünlere ilgi de katılım da geçen yıldan daha iyi görünüyordu. İlginin sırrını bütün ayrıntıları ile sektörün önemli markalarındanSchafer'inYönetim Kurulu Üyesi Murat Aslan'ın ağzından aktaralım:

-Burada tüketici ne isterse onu bulması mümkün. Pişirme gruplarında kendimizi aştık. Bu alanı biz de büyüttük sektör de… Artık dünyanın her ülkesinin mutfaklarına yemek yapacakürünlerimiz var. Bence şu andaki üç ana sebepten dolayı sektör büyüyor. Biri dışarıda yemek yemenin maliyetinin artması. Artık evde yemek yapmak daha ekonomik… İkincisi evde yemek bazı kesimlere göre daha hijyenik görünüyor.Üçüncüsü ve en önemlisi artık yemek yapmakbir hobi hâline geldi.İnsanlarbu işe vakit ayırıyor. Severek yapıyorlar.Mutfakta vakit geçirmek bir angaryadeğil. Sevdiğiniz yemeği yapmak âdeta deşarj olmak gibi.Bu üç ana sebepten dolayı pişirme hızla büyüyor diyebiliriz.

Murat Aslan

Scooter'ın yerlisi büyük ilgi gördü

Televizyon konusunda en bilinen markalardan Onvo'nun ürettiği scooter'lar fuarın en farklı ürünü olarak öne çıktı.

Onvo Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Atmaca işin sırrını paylaştı:

- 5 yıl önce Almanya'da katıldığımız etkinlikte bu ürünün önünün açık olduğunu gördük. Üretmeye başladık. Şu anda sadece iç pazarda değil dünyada da varız. 81 ülkeye ihracat yapıyoruz. Biz kiralama yapmıyoruz. Sahip olmak önemli o zaman bakımını zamanında yapıyorsunuz. Daha güvenli oluyor. Farklı fiyatlarda ürünlerimiz var.

Dikkat çeken ürünler ve kuruluşlar

Fuarı stant stant dolaştık. Birbirinden ilginç ürünler ve firmalar vardı.

Anadolu'dan katılım da dikkat çekiyordu. Mesela Gaziantep'de başarı hikâyesi yazan Musullu, kıyma makinası ile yine ilgi çekiyordu.

Yönetim Kurulu Başkanı Adil Bulur kıyma makinasını Irak başta olmak üzere çevre ülkelere de sattıklarına dikkat çekip başarıyı şu sözlerle babasına bağlıyor:

- Biz bu işe başlarken rahmetli babamıza sorduk. "Babacım böyle bir iş yapmayı planlıyoruz ne dersin bize nasihatin, tavsiyen nedir" O da dedi ki; "Oğlum ardınızdan laf getirecek iş yapmayın. Yani yaptığınız işi adam gibi yapın."Eğer bir başarı varsa buradan geliyor.

Sonra Almanya'dan çıkan dünyanın en önemli markalarından biri hâline gelen Fakir'i satın alan Saruhan ailesini ziyaret ediyoruz.

Yeni hamleleri olacağını öğreniyoruz. Ama şimdilik yazılmasını istemiyorlar. Ve yeni trendleri yakalamanın başarısını Yönetim Kurulu Başkanı Ali Zeki Saruhan anlatıyor:

-Çekirdek AR-GE birimimiz var. Üniversitelerle yakından çalışıyoruz. Dünyadaki trendleri yakından takip ediyoruz. İşte o zaman robot süpürgede ilklere imza atıyoruz. Yoğurt makinasını geliştirme şansını yakalıyoruz.