Susurluk denince her ne kadar yüzyıllardır bir geçiş noktası akla gelse de Susurluk bunlardan çok fazlası aslında. Yıllarca gelip geçerken tost-ayran molası verilen bir durak olarak bilinen Balıksesir'in ilçesi, Susurluk'u eşine az raslanır değerleriyle anlatmak istedim ben de Osmanlı döneminde ticaret kervanlarının ve geçiş yapan yolcuların rahat şekilde konaklamalarını sağlamak için yaptırılan Susurluk Hanı'ndan bu yana Susurluk; durak ve dinlenme yeri olarak önemini kaybetmemiş. Bölgenin temiz havasının kaynağı; Çataldağ Ormanları ve muhteşem doğası ile bizi karşılayan Susurluk'ta günümüz, yolu buradan geçen herkesin hayran olduğu tost-ayran ikilisi ile başlıyor. Bölgenin en özel peynirleri ile yapılan, tarifi ustalığında saklı Susurluk Tostu ve Susurluk köylerinin yoğurdu ile yapılan benzersiz 'Susurluk Ayranı'nın tadı nesillerdir değişmemiş

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

MEŞHUR AYRANIN SIRRI

Tadına doyum olmayan bu coğrafi işaretli ayranın nasıl yapıldığını merak edip soruyoruz: Büyük bidonlarda gelen yağlı yoğurtlar saplı çinko kaplarda suyla karıştırılarak sürekli çırpılıyor, ardından kaptan kaba yüksekten aktarılınca da en büyük özelliği olan köpüğü elde ediliyormuş. Susurluk Tostu'na gelince Onun kendine özgü lezzetinin de kullanılan tost makinesinin özelliği ile ekmeğinden, çok az tuzlu kelle peynir ve dana sucuğundan geldiğini öğreniyoruz. Tabii ki Susurluk'a gelmişken sura, peynirli patlıcan, tirik, keşkek, höşmerim ve daha birçok tadı damağımızda kalacak yöresel lezzetleri bulmak mümkün..

ORMANLARI CENNET GİBİ

Susurluk'ta pek çok doğal güzelliği barındıran; göl, nehir ve ırmakların yer aldığı ilçede gezebileceğiniz birbirinden farklı pek çok alan var. Turistik açıdan oldukça popüler olan ilçenin büyük bir bölümü ağaçlarla kaplı. Doğa harikalarının yer aldığı Susurluk'ta; Çataldağ ve Çobandede Seyir Terası, Çaylak Şelalesi, Susurluk Kaplıcaları, Farafat Ormanı, Suçıktı Mesire Alanı doğa ile iç içe vakit geçirebileceğiniz yerlerden sadece birkaçı.. Poimanenon, Eski Yel Değirmeni, Daskyleion ve Şeyh Müftü Türbesi ise gezilebilecek tarihi yerler arasında..

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

ŞEKERPANCARI DENİNCEBURASI AKLA GELİR

Tarım faaliyetlerinin oldukça çeşitli ve yoğun olduğu bölgede; şekerpancarından domatese, biberden ayçiçeği ve buğdaya kadar geniş bir yelpazede üretim yapılıyor. Tarımsal ekonominin şah damarı ise hayvancılık. Bu nedenlerle hayvancılık ve hayvan beslemeye yönelik yem bitkileri ilçenin en önemli ekonomik kaynağını oluşturuyor. Tarımsal ürünlere bağlı olarak ilçede çok sayıda salça ve konserve, hazır yemek ve dondurulmuş gıda, konsantre fabrikaları bulunuyor. İlçede üretim ve üreticiyi destekleyen hizmet anlayışıyla görev yaptığını belirten Belediye Başkanı Nurettin Güney ile benim de zaman zaman uğradığım ilçeyi geziyoruz. Birçok alanda hayata geçirdikleriprojeleri anlatan Başkan Güney, çiftçilere örnekolmaya çalıştıklarını ifade ediyor. Başkan Güney, off-road etkinlikleri, rahvan at yarışları, yağlı güreş turnuvaları gibi birçok etkinlikle cazibe merkezi haline gelen ilçedeki gelişmeleri sıralarken "Üretimiyle, çalışkanlığıyla, vatan sevdasıyla, çağdaş yaklaşımıyla Cumhuriyet'i anlayan ve anlatan ilçemize en iyi hizmeti vermek için çalışıyoruz" diye ekliyor.

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

ŞEKER FABRİKASINA DESTEK

"Susurluk Şeker Fabrikası kuruluşundan bugüne tam 67 yıldır ilçenin ekonomisinde büyük pay sahibi oldu. Ancak pancar üretiminin bölgede azalması ve fabrikanın çalışamaz durumlara gelmesi sebebiyle geçtiğimiz yıl pancar üretimine başladık. Belediyemize ait 30 dönüm tarlada üretilen şeker pancarını fabrikaya teslim ettik. Susurluk Şeker Fabrikası yönetimi tarafından büyük memnuniyetle karşılanan bu üretim desteği, fabrikanın bir sonraki yıl için 500 bin ton pancar üretim anlaşması yapmasına vesile oldu. Bu verimli topraklara sahip çıkmak ve üretmek, ülkemize olan borcumuzdur.."

GELECEK NESİLLERE ATA TOHUMLARI

Güney çalışmalarını şu sözlerle anlatıyor: "Gelecek nesillere daha sağlıklı bir dünya bırakmak için Ilıcaboğası Köyü'nde 34 dönümlük arazide ata tohumu buğdayı yetiştiriyoruz. Tohumluk buğdayı bölgedeki çiftçilerimize ücretsiz olarak dağıtıyoruz. Ata tohumu buğdayı üretiminde herhangi bir ilaç ya da gübre kullanmıyoruz. Bu sayede nesiller öncesinden bizlere miras kalan geleneğimizi korumuş oluyoruz. İlk yıl 75 kilogram ile başladığımız hasat miktarını 2022'de 8 tona çıkarmıştık. Bu sene ise hasadımızı 13 tona çıkarmayı başardık. Sınai üretimine uygun olan lavanta tohumlarını belediyemizin tarlalarına ektik. Kozmetik ve tıp alanında oldukça yaygın olarak kullanılan lavantanın kentimize yeni bir sektör olarak kazandırılmasını amaçladık. Lavanta bahçelerimizin 3'üncü yılında Hasat Şenliği de düzenledik. 'Beraber üretelim' dedik ve mahsulün en değerlisini Susurluk'umuza kazandırdık."

HAYVANCILIK İLÇENİN CAN DAMARI