M.Ö. 2000'lerde; Akalar'dan kaçan Giritlilerin kurduğu Karyalıların kenti Seferihisar; 12 İyon Kenti'nden biri olduğu için oldukça etkileyici tarihe sahip. Tarihinin dışında, doğası ve sakin atmosferi ile Türkiye'nin ilk 'cittaslow' şehri ünvanını alan Seferihisar'ın bereketli topraklarında sayısız tarım ürünü de yetişiyor. Bereketli toprakları böylece ekonomisine katkı sağlarken turizmi ve gastronomisi de öne çıkıyor. Ünlü mandalinası, büyük güneş ve rüzgar enerjisi kaynakları, pırıl pırıl kumsalları, arkeolojik sit alanları, doğal güzellikleri ve yöresel mutfağı ile adını dünyaya duyuruyor.

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

Doğaya saygılı kalınarak, yerel değerlerine, esnafına, yemeklerine sahip çıkılarak da gelişilebileceğini kanıtlayan Cittaslow felsefesi, uzun yıllardır Seferihisar'ın yol haritası haline geliyor. İlçe deniz turizmi açısından da önemli bir destinasyon ve mavi bayraklı plajları ile de ünlü. Zeytin, enginar, lavanta, ekinezya, karakılçık buğdayı gibi birçok ürün binlerce çiftçinin geçim kaynağı. Belediyenin Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü öncülüğünde yıllardır gerçekleştirilen mandalina, tohum takas, lavanta, karakılçık, armola, enginar, ekinezya festivalleri tarıma ilgiyi de canlı tutuyor. Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin ile biz de daha çok tarım projelerini konuşuyoruz.

YAŞADIĞIN YERDE DOYMAK İÇİN

Yerelde çiftçiyi güçlendiren, bilimsel ve sürdürülebilirlik öncelikli uygulamalarla Türkiye'ye örnek projeler geliştirdiklerini aktaran Başkan Yetişkin sözlerine şöyle başlıyor: "Ülkemizin her karış toprağı, binbir çeşit güzelliklerini bizlere sunmakta. Bereketin vücut bulduğu topraklarımız verimi ile bizlere kendini her fırsatta hatırlatıyor. Gerçekleştirdiğimiz projeler ile köyden kente göçün aksine, tarımsal üretim yapmak için kentten, Seferihisar'ın köylerine yerleşen bir nüfus oluştu. Bizler doğduğumuz ve yaşadığımız yerde doymak için tarım politikalarımızı her şeyin üzerinde tutuyoruz. Üretmeye, toprağı işlemeye devam edeceğiz."

TURUNCU BAYRAM: MANDALİNA ŞENLİĞİ

Seferihisar, mandalina bahçelerinin yurdu ve mandalinası ile de biliniyor. İlçe, her yıl binlerce kişinin katıldığı Mandalina Şenliği'ne ev sahipliği yapıyor. Başkan İsmail Yetişkin, "Mandalina Şenliği ile verimli topraklarımıza sahip çıkmayı, üretmeyi, ülkemizin geleceği için tarımdan vazgeçmeyişimizi kutluyoruz. Bir araya geldiğimizde birbirimize güç ve neşe verişimizi kutluyoruz. Toprağı korumak vatanı korumaktır. İşte bu yüzden attığınız her çapa, diktiğiniz her fidan Cumhuriyet'in yüzlerce yıl yaşaması demek. 2018'den bu yana Seferihisar'da bulunan LÖSEV'in 285 dönümlük mandalina bahçesinden mandalina topladık. Toplanan mandalinalar, şenlikte düzenlenen mezatta satıldı ve gelirinin tamamı LÖSEV'e bağışlandı" diye anlatıyor.

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

YÜZYILLARIN ÜRÜNÜ: ATA EKMEĞİ VE ARMOLA PAZARI

Seferihisar'ın atalık buğdayı topan karakılçıktan yapılan Ata Ekmeği, TÜBİTAK 4006 projesi arasına girmiş. Seferihisar Belediyesi; Ata Ekmeği'ni liselerde tanıtarak geleneksel tarım ürününü yeni nesiller arasında yaşatmayı hedefliyor. Yüzyıllardır süregelen yerel lezzetler Ata Ekmeği ve Armola Peyniri, Ulamış Köyü'nde düzenlenen Ata Ekmeği Şenliği ve Armola Pazarı'nda yaşatılıyor. Seferihisar'ın markası haline gelen Topan Karakılçık Buğdayı'nın da coğrafi işaret aldığına dikkat çeken Başkan Yetişkin, "Bundan yıllar önce Karakılçık Buğdayı ile Seferihisar'a bereket getirdik. Hastalara şifa olduk. Toprağı özü ile buluşturduk. Seferihisar'ın Karakılçık Buğdayı'na coğrafi işaret alarak tescilledik" diyor.

strong class"read-more-detail"Haberin Devamı

TÜRKİYE'DE İLK CITTASLOW

Cittaslow, 'Sakin Şehir' anlamına geliyor ve şehirlerin yaşam kalitesini artırmayı, yerel kültürü ve çevreyi korumayı amaçlayan uluslararası bir hareketten oluşuyor. Cittaslow, kentlerin hızlı şehir yaşamından uzaklaşarak, sakin, huzurlu ve sürdürülebilir bir yaşam sunmasını hedefliyor. Hareket, 1999'da İtalya'da başlıyor ve daha sonra dünya genelinde birçok şehir bu ağa katılıyor. Seferihisar'ın Cittaslow ağına dahil olması, şehrin yaşam kalitesini artırma ve sürdürülebilirliği teşvik etme konusundaki taahhüdünü simgeliyor. 2009'da Cittaslow hareketine katılarak bu uluslararası ağın bir parçası olması Seferihisar'ın çevre koruma, sürdürülebilir yaşam, yerel kültür ve toplumsal katılım konularında belirli standartları ve kriterleri benimsemesi anlamına geliyor.

LAVANTA MUCİZESİ

2015'ten beri düzenlenen, yerel tarıma ve üreticilere kazanç kapısı olan lavanta da festivallerle şehre, ülkeye ve dünyaya açılıyor. Başkan Yetişkin, şunları söylüyor: "9 yıldır bir mucizeye tanıklık ediyoruz. Bu mucizenin adı Lavanta! Yıllar önce atalarımız Seferihisar'a mandalina diktikten sonra tüm Seferihisar bir mandalina cennetine dönüştü. İşte lavanta da yıllar sonra aynı şekilde değerlenecek, buraya gelenler 'mis kokulu Seferihisar'a geldik' diyecekler. 2015'te 3 dönüm ile başladığımız hikayenin bugün yüzlerce dönüme yayılması muhteşem bir başarı. Bu başarıda bize ev sahipliği yapan Turgut Köyü halkının emeği çok büyük."