Burada bütün sokaklar, yollar denize açılıyor Ticaret de sanayi de gastronomi de günlük hayat da denizle şekilleniyor. Denizcilik ruhu Ege'nin denize kıyısı olan şehirlerine öyle işlemiş ki! Deniz bu şehirlerde yaşayanların adeta genlerinde var

Sofraların bereketi denizden geliyor. Damakların tadına kadar deniz işliyor. Ticareti, turizmi ile ekonomileri denizle şekilleniyor.Sanata, yaşam felsefesine deniz damgasını vuruyor Öyle ki şarkılar, türküler denizden esin alıyor Yareye tuz diye yakamoz, boşuna basılmıyor

YÜZLERCE YILLIK MİRAS

Ege'de doğup büyüyen çoğu insan için "denizsiz şehirler, adeta penceresiz evler gibidir." Üstelik bu şehirler kucak açtıkları misafirlerine, göç edenlere de aynı ruhu cömertçe sunuyor. Sadece romantik imkanlar değil elbette. Denizin sunduğu imkanlar, özellikle limanlarıyla ayakta kalan şehirler için yüzyıllardır süregelen bir miras aynı zamanda. Şehir denize açılırken, deniz de bütün nimetleriyle