Aydan Üstkanat Tüm Köşe Yazıları

Geçtiğimiz hafta gıdada dünya trendlerinden bahsetmiştim. Kıtalar birbirine internet sayesinde bir tık mesafedeyken, bazı akımların eş zamanlı bizde de hayata geçmesi kaçınılmaz. Peki önümüzdeki yıl Türkiye'de yeme alışkanlıklarımızda ne gibi yenilikler olabilir KİNOA, FISTIK EZMESİ, SÜT 'OUT' Siyah mercimek, karnabahar, kale ve quark 'in' Kinoayı

297 0 0

Malzemeleri ekle, kaynat, karıştır; sütlü tatlıların yolculuğu bu kadar kolay başlasa da malzemenin kalitesi, özen isteyen yapım teknikleri ve aşçının mahareti sütü sanat eseri gibi unutulmaz bir tatlıya dönüştürebilir. Mevsimler şaşkın, doğa da, metabolizma da öyle. Sizin şehirde durum şu an nedir bilmiyorum ama İstanbul gerçek bir grip salgını ya

254 0 0

Çocukluğumuzun tanıdık kokusu, kış aylarının sıcak dostu ıhlamur çayını içmenin şimdi tam zamanı! Kokunun zarafeti olur mu Ihlamursa söz konusu bal gibi de olur. Zarif, kokulu bir ağaç ıhlamur tıpkı kendi gibi. Bu yazıyı yazmak için klavyeme bakarken 6-7 yıl öncesinin temmuz ayına gidiyor hafızam. Sabahın erken saatleri, evi mis gibi bir ıhlamur ko

199 0 0