Göcek yılda ağırladığı 2 binden fazla tekne ve kazandırdığı yıllık 210 milyon dolarla tekne turizminin Türkiye'deki göz bebeği. Peki Göcek nereye gidiyor Bu konuyu turizm cennetinde bu yaz açılan Miori'de markanın ortağı, global turizm uzmanı Yiğit Sezgin'le konuştuk.

Üyelikli club ortamı

Eylül ve ekim ayları Göcek'in en yüksek sezonu. Yerli ve yabancı mega yatlar, ahşap guletler ve yelkenliler bu doğa harikasının misafirleri oluyor.
Bölgede her ne kadar turizm gelişse de gastronomi çeşitliliği ve standartları adına da gelişim uzun zamandır bir ihtiyaçtı.
Günün sonunda yabancı tekne sahibi her ne kadar denizin ve yeşilin güzelliği için gideceği rotayı belirliyor olsa da yeme-içme ve sosyalleşme adına bazı standartlarından da feragat etmek istemiyor.
Bu standartlar ve hizmet kalitesi o tekne destinasyonunun markalaşmasına katkıda bulunuyor.
Göcek'te bahsettiğim bu gastronomik talebi karşılama ve bölgenin algısını yükseltme amaçlı bir girişim olarak hayata geçen Miori'yi ziyaret ettim.
6 farklı restoran ve bardan oluşan denize sıfır mekân, üyelikli bir deniz kıyısı yaşam kültürü kulübü hissiyatındaydı.
Gastro çeşitliliğin denizcilikle buluştuğu, tekne sahiplerinin benzer zevklerdeki kişilerle tanıştığı, teknecilik gustosunu yansıtan detayların hâkim olduğu bir club ortamıydı.

Türk Rivierası ve 35 şef

Girişindeki ahşap tekneler, tüm mekândaki sanat eserleri, deniz kenarına yayılmış şık masalar ve güzel giyimli turistler "Türk Rivierası" ortamı sundu diyebilirim. Kendimi yurtdışında hissettim.
Yemeklere gelecek olursak...
Sadece deniz yoluyla erişim olan Miori'nin tüm mutfakları deneyimli şef Kemal Demirasal'a ait.
Egeye özel Akdeniz lezzetleri sunan Miori by The Sea'de akya balığı pastırmasını ve kabak salatasını, güney İtalyan tarifleri yer alan Isabel's adlı mekânda incirli pizzayı, gündüz açık olan The Kitchen'da ıstakozlu sandviçi, menüsünde Uzak Doğu lezzetleri bulunan Oko'da ise kaz ciğerli nigiriyi denemenizi öneririm.
Operasyon 35 şef, 100 hizmet personeli tarafından 1000 metrekarelik bir mutfakta sağlanıyor. Çılgın bir rakam.
Ama kanımca Miori'nin en iddialı alanı tekne dünyasının Rolls Royce'u diyebileceğimiz Riva markalı lounge alanı. Dünyadaki sekizinci lounge mekânını marka Göcek'te açmış.