Henüz okullar kapanmamış olmasına rağmen Bodrum bu yaz da yine hareketli. İşte ünlü tatil beldesindeki son gelişmeler...

Yabancı turist ne istiyor

Bodrum'da ilk durağım Edition Otel. Yine her yer Amerikalı turist dolu.
Özlediğimiz yabancı turist profilini bir araya getiren otelde yine bir düğün hazırlığı vardı.
Otelde ilk dikkatimi çeken yenilik hemen sahile konumlanmış, Hollywood ünlülerinin favorisi olan buzlu soğuk su terapilerinin yapıldığı ahşap varil ve kum üstü masaj alanıydı.
Sağlık düşkünleri için bir diğer haber ise Londra'da da kliniği olan Prof. Dr. Reha Yavuzer'in Vera markasını taşıyan bir sağlıklı yaşam merkezinin kurulmuş olması.
Yüksek irtifa oksijen terapisi, cilt bakımları ve lenf drenaj gibi uygulamaların olduğu merkez, yeme-içme dolu Bodrum günlerinde herkesin ihtiyacı olabilecek hizmetler sunuyor.
Otelde bir diğer dikkatimi çeken şey ise kumsalda herkesin yanı başındaki şık hamburger tepsileri oldu. İstanbul haritası basılmış kağıtlar üzerinde servis edilen broiche ekmeğindeki burgerler Zula'nın tarifleriymiş.
Otel sahilindeki İnari'nin hemen arkasında bu yaz açılan mekânın özellikle mac cheese soslu burgeri tavsiyem.
Edition'daki en iddialı gastronomik gelişme ise ünlü bir Türk restoranının seneye otelde açılacak olması. El sıkışılmış ama sözleşmeler imzalanmamış olduğu için ismini vermeyeyim.
Edition gibi Amerikalı bir otel markasının Türk gastronomi markalarını bünyesine katmasına dair çok doğru bir noktanın altını çizen otelin genel müdürü Mustafa Bulmuş, "Bodrum'da turizmcilerin yanıldığı bir nokta var. O da yabancı turistin sadece global gastronomi markaları ile mutlu olacağı. Oysaki A seviye turist o markalara dünyanın her yerinde erişebiliyor. Bodrum'dan beklenti yeni ve lokal deneyimler yaşamak" dedi.

Michelin'li şeften yeni menü

Bodrum'da bu yazın en yeni mekânları arasında Gigi Rigolatto geliyor. Henüz gitmedim. Lakin mekânın bazı ülkelerde olduğu gibi beach club alanı olmadığını ve mekândan denize girilemediğini Bodrum'daki dostlarımdan duyunca biraz hayal kırıklığına uğradım.