Otel, restoran ve pastane zinciriyle hizmet veren Koç Holding şirketlerinden Divan'ın, Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) hizmete giren "Divan Brasserie Fuaye" restoranının basın açılışını yaptık.Yeni mekanı tanıtan Divan Turizm İşletmeleri Genel Müdürü Murat Tomruk, "Öncelikle Atatürk adından dolayı buradayız" diyor.AKM'nin giriş katında kafeler, üst katlarında ise yalnızca iki restoran yer alıyor.İkici restoranı Doğuş açıyor.GÖÇ YA DA KÜLTÜR YOLUTaksim'i "sanat dolu" günlerine döndürmek kolay değil.İstanbul Valisi Ali Yerlikaya, 1 Kasım 2021 itibarıyla İstanbul'da yaşayan toplam 1 milyon 179 bin 751 yabancının, 535 bin 25'inin geçici koruma kapsamında Suriyeli olduğunu açıklamıştı.Taksim artık 77 milletin kültür mozaiği; Afrika'dan, Afganistan'dan, Irak'tan, Pakistan'dan gelenlere AKM ne anlatır bilemem...Tomruk, Kültür ve Turizm Bakanlığı'ndan "Beyoğlu Kültür Yolu" turlarının AKM'den başlama sözünü aldıklarını söylüyor.Böylelikle Taksim'de baskın kimlik "mülteciler" olmaz diye düşünüyor olabilir.Bu turlar geçen yıl Karaköy'ün liman bölgesi Galataport'tan başlıyor, İstiklal Caddesi'nde sonlanıyordu.GALATAPORT İLE REKABET1.5 milyar dolar yatırımla, yılda 25 milyon ziyaretçiyi ağırlamayı hedefleyen Galataport, İstanbul'un sanat ve kültürle buluşma adresi olma iddiasında...29 Ekim'de resmi ve kısmi açılışı yapılan, ve inşaat maliyeti 1.8 milyar liraya ulaşan AKM'nin iddiası da bu.Galataport ile AKM'nin hedef kitlesi aynı; pastanın küçülmemesi için İstanbul'un sosyal yaşamında sanat ve kültürün kapladığı alanı genişletmek gerekir.Yoksa buralar da Kütahya'nın yolcusuz havalimanı Zafer'e döner.AKM'YE AĞAÇ YAKIŞIRFuaye'ye gelince, Divan'ın ünlü İtalyan şefi Giancarlo Gottardo'nun menülerinin lezzetini, dekorasyonu destekleyen sanatsal dokunuşları tahmin etmek zor değil.Asıl ilginç olan, camları açılmayan restoranın iç mekanına dikilen 4 ağaç.Tomruk, restoranın mimarı Melkan Tabanlıoğlu'nun kapalı bir mekanda yaşama özelliğine sahip bu ağacı Hollanda'da bulduğunu söylüyor.Öğrenebildiğimiz kadarıyla adı da mucida...Taksim'de en kıymetli ikramın "yeşil" olduğunu herkes öğrenecek!SEMAHAT ARSEL ANLATIYORKoç Topluluğu bünyesinde faaliyet gösteren turizm yatırımları, hemşire eğitimifonu ve Vehbi Koç Vakfı (VKV) ile ilgilenen, 2000'li yıllarda Gelir Vergisi listelerine birden çok, ilk sırada giren Semahat Arsel'in çalışma ofisi Elmadağ'daki Divan Oteli...Arsel içini "Semahat Arsel Kuşaktan Kuşağa" adıyla yayımlanan anı kitabına dökmüş.Cumhurbaşkanı R.Tayyip Erdoğan'a yazdığı 27 Haziran 2013 tarihli mektubu paylaşıyor."Gazdan etkilenerek camlara vuran insanlar vardı""İstanbul Taksim'de, Gezi Parkı olarak bilinen ağaçlık alanın imara açılıp Topçu Kışlası'nın yeniden inşa edileceği haberleri üzerine, protesto etmek amacıyla toplanan çevreci gençlerin arasına sızan değişik amaçlı grupları polis orantısız güç kullanarak dağıtmaya başlayınca, olaylar büyüdü ve kontrolden çıktı. Biber gazı, plastik mermi, tazyikli ilaçlı su gibi yöntemler kullanılınca, sivil halktan ve polislerden çok sayıda yaralananlar oldu. Taksim'de yaşayan veya çalışanlardan bazıları nefes alamaz hale geldi. Sonuçta, halk arasında korkunç bir tepki oluştu.28 Mayıs 2013