AşçıMahmut 1912, Helvacı Murşit 1850, Leblebici İsmet 1880, Tavacı Paşa 1920, Hüseyin Usta 1878, Tatlıcı Rüstem 1902...Liste uzayıp gidiyor. İstanbul Beyoğlu'ndan tutun, en ücra kasabada geceden sabaha bitiveren markalardan sadece birkaçı bu. Kimi ünlü markaların taklidi, kimi tamamen uydurma. Kimi tabeladaki ismin dedesinin dedesi olduğunu iddia ediyor, kimi marka olarak satın aldığını. Adını sanını duymadığımız dedeler bir gecede marka olarak bitiveriyor. Dönercisi, dondurmacısı, tatlıcısı, helvacısı, lokantacısı, leblebicisi, kahvecisi ne ararsan var. Uydur bir isim çak bir tarih oldu sana 'tarihi köfteci'. Asırlık pizzacımıza, sosisçimize, hamburgercimize bile rastlarsanız şakın şaşırmayın.Hatırlarsanız bir ara girişimciler 'KAPATIYORUZ'u marka olarak almış, onlarca mağazaya 'Kapatıyoruz' tabelası asmıştı. Esnafın gerçekten mağazasını kapattığını sanan tüketiciler ucuza mal kapma telaşına düşmüştü. Oysa ne bu mağazalar yıllarca kapanmıştı, ne de malları bitmişti.Haberin DevamıAnlayacağınız çakma asırlık mağaza isimleri de bir pazarlama stratejisine dönmüş durumda. Uydur uydur isimleri tarihleri çak tabelaya... Yerlisi, yabancısı kuyruk olsun önünde.Yedir yedirebildiğin kadar...TÜRKİYE'NİN GERÇEK ASIRLIK MARKALARITürkiye'de tarihi 100 yılı aşan firma sayısı da 100 yılı bulan firma sayısı da aslında çok fazla değil. Birçok firmanın ikinci-üçüncü kuşaktan sonra yok olduğunu görmekteyiz. Bir asır boyunca ayakta durmak gerçekten büyük başarı. İşte yüz yıl öncesinden günümüze gelmeyi başaran Türk markalarından bazıları. Hacı Bekir Lokumları Hacı Bekir 1777 İskender Mehmetoğlu İskender Efendi 1860 Ziraat Bankası Mithat Paşa 1863 Hafız Mustafa İsmail Hakkızade 1864 Vefa Bozacısı Hacı Sadık 1870 Karaköy Güllüoğlu Hacı Mehmet Güllü 1871 Kuru Kahveci Mehmet Efendi Mehmet Efendi 1871 Vefa Bozacısı - Prizrenli Sadık Ağa - 1876 Komili Komili Hasan 1878 Cemilzade Şekerci Udi Cemil Bey 1883 Hacı Abdullah Abdullah Efendi 1888 Hacı Şakir Hacı Ali 1889 Tuzcuoğlu Nakliyat Tuzcuzade Ahmet Bey 1893 Konyalı Lokantası-Hacı Ahmet Doyuran - 1897Haberin Devamı Arkas Holding Gabriel Arcas 1902 Koska Hacı Emin Bey 1907 Abdi İbrahim Eczacı Abdi İbrahim 1912 Uludağ Mehmet Hakkı Bey 1912KAMP ALANI İŞLETMECİLİĞİ YÜKSELİŞTESON bir ayımıza damga vurdu tatil yeri haberleri. Orası pahalıydı burası ucuzdu, şurası doluydu, boştu... Milyonlar uzun bayram tatilini fırsat bilip yine yollara düştü. Otel fiyatları hem maliyet hem de talep nedeniyle tırmana dursun Türkiye'de yeni bir tatil anlayışı yükselişte. Hatırlarsanız geçtiğimiz yıl bu zamanlar yeni bir kanun yayınlandı.Turizmi Teşvik Kanunu ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Düzenleme ile kampçılık turizminin yasal altyapısı oluşturulması ve kontrollü gelişiminin sağlanması hedeflendi.Haberin DevamıBöylece yeni bir girişimin de önü açıldı.