"Anadolu Meraları" bir sosyal girişim. Doğaya ve özellikle toprağa yaptığımız tahribatı geri çevirmek için kurulmuş. Sürdürülebilirliğin ötesinde, yapılan bu büyük müdahaleyi onarmak gerektiğini savunuyorlar.Tasting Alaçatı 2022 için Çeşme'deyim. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen bu platform başta gastronomi olmak üzere alanında uzmanları bir araya getiriyor. Buradaki işletmelerin ev sahipliğinde 3 gün boyunca tadımlar, konuşmalar, workshop'lar, sunumlar, müzik ve sanat etkinlikleri yapılıyor. Bu sene için belirlenen tema Toprağı Koru...Bu çerçevede Tasting Alaçatı'ya katılan ilginç birinden bahsetmek isterim: Yasemin Kireç."Anadolu Meraları" adında bir sosyal girişimin genel koordinatörü. Sürdürülebilirlik kavramı var ya... Hani sürdürülebilir büyüme, sürdürülebilir turizm, sürdürülebilir tarım... Bu ekip bunun bu üst aşamasından bahsediyor: Onarıcı tarım. Şöyle açıklıyorlar yaptıkları işi ve felsefesini: "Tarım, aslında insanın doğaya en büyük müdahalesi. Sürdürülebilirliğin ötesinde, yapılan bu büyük müdahaleyi onarmak gerekiyor. Eğer tarım tekniklerimizi değiştirebilirsek, toprağı onarıp doğanın eski haline dönmesini sağlayabiliriz."Yani bir taraftan tarım yaparken bir taraftan da toprağın kendini yenileyebilmesine imkân tanımak...Bunun için öncelikle yerel üreticilerle işbirliği yapıyorlar. Mesela Konya'da 100 dönüm arazi üzerinde devam eden "Lays Yenileyici Tarım Projesi".Oradaki patates üretiminin toprak üzerindeki yükünü azaltmaya çalışıyorlar. Bunun için yeşil gübreleme, uğurböceği, arı gibi yararlı böceklerden yararlanma, birbirini destekleyen yeni bitkiler dikip biyoçeşitliliği artırma gibi teknikler geliştiriyorlar. Bunları da üreticilerle paylaşıyorlar. Yasemin, Türkiye'nin mera zengini olduğunu ama yanlış kullanımdan dolayı artık birçoğunda bitki kalmadığını anlatıyor.Aşırı otlatmaya karşı, bitkilerin kendilerini toparlayabilmesi için bütüncül otlatma planları çıkarıp bunu yerel besicilere sunuyorlar. Genç, yaptığı işten çok heyecan duyan ve bunu şevkle anlatan bir kadın. Zaten Tasting Alaçatı kapsamında bugün Alavya Otel'de bir konuşma da yapacak.Haberin DevamıTehlikeli ikiliSafiye Soyman'ın "Erkek hissettirmeden aldatabilir" açıklamasının ardından bir soğuk duş da hayat arkadaşı Faik Öztürk'ten geldi.Öztürk, konserine gittiği Ajda Pekkan için "SSK'dan silmişler, çünkü 75 yaşında" esprisi yapmış gazetecilere.Evden çalışıp mı çıkıyorlar, onu anlamıyorum.Haberin DevamıDedim olamaz...Milli voleybolcu Ebrar Karakurt katıldığı "N'oluyo ya" programında ayakkabı numarasını