Yirmi yıl önce açıldı. Tam beş kez "Dünyanın En İyi Restoranı" listesinde zirveye yerleşti. Üç Michelin yıldızı sahibi oldu.Mutfağında çalışmak bile çok prestijliydi, hatta oradan çıkan şefler çok iyi restoranlar açtı. Sadece dünyanın en ünlü restoranı değil, aynı zamanda gastronomiye yön