Hayli çılgın ve bu hali gayet alışıldık olan bir İstanbul trafiğinden sonra Beşiktaş'ta, 1890'larda inşa edilmiş bir binanın içine giriyorum: Villa İpranosyan.Burada bir süredir Sevil Dolmacı'nın sanat galerisi var.Ve burası iyi ki bir sanat galerisi! Eğer olmasaydı neye benzerdi, tarihi orijinal halini ne kadar koruyabilirdi, elbette meçhul. Dolmacı'nın galerisine geliş sebebim ise Amerikalı sanatçı Ross Bleckner'in sergi açılışı. 80'lerin ortasında AIDS temalı çalışmalarıyla dönemin öne çıkan isimleri yer alan, 90'larda ise Guggenheim Müzesi'nin retrospektif sergiye davet ederek 40'lı yaşlarda retrospektif açan ilk sanatçı olarak literatüre giren Bleckner'ın Türkiye'de gerçekleşen ilk kişisel sergisi bu. "Angels in Your Head" isimli Bleckner sergisinin açılıştan sonra bir de yemeği vardı. Artık bu işlerin olmazsa olmazı: Tipik bir açılış kokteyli kimseyi asla kesmiyor.Üzerine mutlaka bir de yemek veriliyor. Sevil Dolmacı ise Ross Bleckner için gerçekten şık bir yemek organize etmişti. Yemekleri Morini üstlenmiş, masa düzenini ise çiçek tasarımcısı Yunus Karma. Yemek boyunca elbette bol bol sanat dedikoduları konuşuldu.Haberin DevamıElif Boyner'in Vertical'ıElif Boyner'in Caddebostan'daki projesi Vertical'a nihayet uğrayabildim."Şehirde sürdürülebilir hayat" felsefesiyle yola çıkan Vertical'ın tüm yeme-içme alanlarında, minimum atık ve minimum karbon ayak izi hedefleniyor. Elif, bunun için nasıl çalıştıklarını uzun uzun anlattı. Yemek atıklarının çoğunu değerlendiriyorlarmış. Hatta kahve makinelerinin atığını bile. Dahası, Vertical'ın arka tarafında haftalık mahsul veren bir dikey tarım alanı var. Vertical'ın