Anadolu ve çevresinde sofranın bembeyaz çiçeği: YoğurtSıcak sofraların serinliği, ağır yemeklerin hafif kardeşi: YoğurtRenkli mezelerin yumuşak dokusu; havucun, patlıcanın, biberin, lahananın, semizotunun, fesleğenin, maydanozun, marulun, salatalığın dostu: YoğurtYürek ferahlatan serin çorbaların da iç ısıtan sıcak çorbaların da beyaz hammaddesi: Yoğurt Ustalıkla mayalanan, ufacık bir kaşıktan bir tencereye dolan, her tarifte yeniden tanımlanan şef turnusolu: YoğurtSütü yaratan ve bizi çeşit çeşit peynir ve yağla buluşturan Allah'ın lirik ikramı: Yoğurt (adsbygoogle window.adsbygoogle || ).push({}); Göle çalınan, imkansızı denemeyi hatırlatan; bakteriyle kimyayı değiştirip olmazları olduran Allah'ı andıran bir nimet: Yoğurt.Bugün bu müthiş nimetin bir kilosunun fiyatı 25 TL bandında. Bir litre sütün 15-20 TL aralığında olduğu düşünüldüğünde, süt alıp kendi yoğurdunu yapan aileler için de yoğurt maliyetinin ciddi anlamda arttığını düşünebiliriz. Geçen hafta Gofret başlıklı yazımda market kasasında gördüğüm gofret alma zorluğunu yazmıştım. Bir temel ihtiyaç olmayan ama hayata ufacık bir tat katan bu ürünün bile pahalı olması canımı yakmıştı. Biliyorum ki bu tarz yazılar çok paylaşılmaz ve fazla tık almaz. İnsanlara yepyeni çözümler de sunmaz. Fakat kendi gündemimi meşgul eden ve çevremdeki insanların gerçekten dert edindiği şeylerden daha iyi konu bilmiyorum. Belki birkaç yönetici okur da milyonlarca insanı bunları almaktan mahrum bıraktıklarını fark edip utanır diye bunları yazmayı sürdürmeyi düşünüyorum.Çünkü hiçbir sorumlu söze mahcubiyetle başlamıyor. Krizden bahsederken duraksamıyor. Aklımızla dalga geçercesine yollardaki araba sayılarından bahsetmeyi sürdürüyor. Kira günü ev sahibine mahcup olan, fatura gelince uzaklara