Herkesin sanki sihirli bir değnek değmiş de pandemi ortadan yok olmuş gibi maskeyi ve tedbirleri bir kenara bırakıp umursamadan yaşantısına devam etmeye başlaması maalesef bu hastalığın artık bittiğini göstermiyor. Hatta tam tersi ortalığı boş bulan virüs var gücüyle insanlara bulaşmaya devam ediyor. Zorunlu tedbirler de gevşetildiği için herkes hasta da olsa maske takmadan ortalıkta dolaşıyor hatta uçağa toplu taşımaya binip seyahat ediyor. İnsanla beraber gezen virüs de bir güzel mutasyona uğrayıp yeni dalgalarda sörf yapıyor.VakalarartabilirBu sene de Kurban Bayramı'nın yaz aylarına rast gelmesi ve 15 Temmuz resmi tatil ile birleştirilerek uzatılabilmesi bu süreyi bir yaz tatili olarak değerlendirmek isteyenlerin tatil beldelerine seyahatine ya da uzaktaki ailesini, sevdiklerini görmek isteyenlerin memleketlerine seyahat etmesi için güzel bir fırsat oldu. Ne yazık ki bu kucaklaşmalarda ve bayram ziyaretlerinde gözle görülmeyen ama hiç de istenmeyen bir misafirimizin daha olabileceğini hiç unutmamalıyız. Bu istenmeyen misafir başımıza öyle işler açabilir ki hem bayramımız hem de tatilimizi burnumuzdan getirebilir. Hem kendimiz hasta olup eziyet çekebiliriz. Hem de bayramlaşmaya gittiğimiz büyüklerimizin ellerini öperken virüsü de bir güzel bulaştırıp sonra da onları hasta etmenin vicdani sorumluluğuyla baş başa kalırız.Gelin tüm bu olumsuzlukları yaşamamak için biz yine tedbirleri elden bırakmayalım. Elbette bu önlemler sadece tek tarafın aldığı tedbirlerle olmuyor. Herkes aynı bilinci taşımalı ve ona göre dikkatli davranmalı. Zira virüs o kadar çok bulaşıcılık kazandı ki neredeyse açık havada uygun mesafede bile kolayca bulaşır halde. Üstelik aşı maşı dinlemeden hasta ediyor. Elbette aşılanmış olanlar, bağışıklığı olan ve bağışıklık sistemi, bünyesi sağlam olanlar daha rahat geçiriyor. Ancak hiç belli olmaz bu virüs sizi hiç ummadığınız anda, en zayıf olduğunuz zamanda vurabilir. Moral bozmuş gibi olmayayım ama daha bu salgın bitmedi hafifledi ama bitmedi.Kurban eti tüketirken unutulmaması gerekenlervar taboolaDivId "";var taboolaPlacement "";if (adServiceConfig.isMobile()) {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_mobile1_milliyet-" 6788180;taboolaPlacement"Mid Article Thumbnails_mobile1_milliyet";}else {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_desktop1_milliyet-" 6788180;taboolaPlacement "Mid Article Thumbnails_desktop1_milliyet";}window._taboola window._taboola || ;_taboola.push({ mode: 'thumbnails-mid-a', container: taboolaDivId, placement: taboolaPlacement, target_type: 'mix' });_taboola.push({ article: 'auto', url: 'https:www.milliyet.com.tryazarlardr-demet-erciyesbayraminiz-saglikla-gecsin-6788180' });Kurban Bayramı denince akla hemen buram buram kavrulmuş kurban etleri geliyor. Belki çoğu kimse için bu çok iştah açıcı gibi gelebilir. Ancak kurban eti tüketirken bir yandan da sağlığımızı düşünmek gerekirse dikkat etmemiz gereken birkaç noktadan bahsetmek isterim. Sağlığımızı bozmamak adına tükettiğimiz etin kaynağı da önemlidir. Yani o ete sahip hayvanın sağlıklı olmasından tutun da kesim, hazırlama ve taşıma aşamasında da sağlık şartlarına dikkat edilmesi gerekiyor. Hayvanın nasıl bir ortamda kesildiği, kesilirken hijyen şartlarına dikkat edilmesi, kesilen hayvanın gerekli sağlık kontrollerinin vaktinde yapılıp bulaşıcı hastalıkları taşımadığından emin olmak önemli Çünkü gerekli şartlara uyulmadığı takdirde bazı virüs, bakteri ya da parazitlerin insanlara bulaşması ve hastalık yapması mümkün. Ayrıca etin saklanma koşulları da çok önemli. Soğuk zincirin korunmasına dikkat etmek gerekiyor. Özellikle içinde bulunduğumuz sıcak yaz günlerinde etin kolayca bozulacağını ve hastalık yapıcı mikroorganizmaların kolayca üreyebileceğini göz önüne almak gerekiyor. Hazırlama ve pişirme aşaması da önemli. Evde mutfakta çiğ etin saklandığı kap, kesildiği yer hemen sonra sabunlu suyla iyice temizlenmelidir. Aynı yerde başka yiyecek özellikle