Son yazıda dondurmanın geçmişine bir göz atmış, ama dondurma bizde nasıl bulundu, sarayda ve halk arasında nasıl popüler oldu, kısaca bizdeki tarihini bu haftaya bırakmıştık.Türklerin daha orta Asya'da yaz aylarında soğuk ya da dondurulmuş meyve sularını tükettikleri tahmin edilmekte. 11'inciyüzyılda yaşamış, Türk dilinin ilk sözlüğü Dîvânü lug