Geçtiğimiz günlerde kadim dost Mansur'la bir aradaydık. Nevi şahsına münhasır bir insan Mansur. ODTÜ'de Matematik okuduktan sonra, Ankara Üniversitesi İtalyan Dili ve Edebiyatı'ndan mezun oldu. Ankara Halk Tiyatrosu'nda oynadı. Açık Radyo ve TRT'de radyo programları yaptı. İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde dersler veriyor. 1985'ten bu yana da İtalyanca ve İngilizce turlar yapan bir profesyonel tur rehberi.Mansur uzun zamandır Türkiye'nin seçkin acentaları ile coğrafya, tarih, yerel kültürler ile yeme-içme kültürünün birlikte irdelendiği, yerel lezzetlerin ve mutfak geleneklerinin ön planda olduğu geziler yapmakta. Mansur'u www.keyifkurdu.com adresinden ya da Instagram'dan takip edebilirsiniz.Yakalamışken ben sordum, o cevapladı. Uzun ve güzel bir sohbet oldu. Keyifli okumalar...Nereye gidelimBence kışın en keyifli rotalardan birisi Antakya. Tam gezi havası denilecek bir iklim sunuyor Hatay ili ve çevresi. 3-4 günlük bir hafta sonu kaçamağıyla hem eşsiz tarihi ve kültürel hazinelerini keşfetmek hem de enfes bir yerel mutfak deneyimi yaşamak mümkün.Neden gidelimRoma devrine ait en önemli antik kentlerden birisi Antiochia. Ayrıca Daphne ve Seleukeia antik kentleri ve birçok tarih öncesi döneme ait höyük de var. Abartısız, dünyanın en büyük ve bence en iyi arkeoloji müzelerinden birivar Hatay'da. Antakya'da, binlerce yıllık kültür katmanlarının bıraktığı gastronomik izleri keşfetmek de benzersiz bir deneyim.Nereleri gezelimKlasik sözdür ama mübalağa değil gerçektir, 'Dinler ve kültürler mozaiği' olarak anılır Antakya. Üç semavi dinin 10 kadar mezhebinin fiilen izleri vardır.Hıristiyanlığın adının konduğu, en önemli ikihavarinin buluşup inanalar ile ilk kilise topluluğunu kurduğu şehirdir. Bu olayların mekanı olan 'dünyanın ilk mağara kilisesi' St. Pierre Kilisesi mutlaka görülmelidir. Ama iyi bir rehberiniz de varsa, sizi kentin ara sokaklarında saklanmış Katolik, Ortodoks ve Protestan kiliselerine götürüp din adamları ile etkileyici bir sohbet ortamına taşıyabilir. Şansınız varsa Zenginler Mahallesi'nde aktif olarak kullanılan Havra'ya da uğrayıp Antakya'nın Musevi renklerini keşfedebilirsiniz.var taboolaDivId "";var taboolaPlacement "";if (adServiceConfig.isMobile()) {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_mobile1_milliyet-" 6868472;taboolaPlacement"Mid Article Thumbnails_mobile1_milliyet";}else {taboolaDivId "mid-article-thumbnails_desktop1_milliyet-" 6868472;taboolaPlacement "Mid Article Thumbnails_desktop1_milliyet";}window._taboola window._taboola || ;_taboola.push({ mode: 'thumbnails-mid-a', container: taboolaDivId, placement: taboolaPlacement, target_type: