Bodrum gerçekleri

Ben tanıyan arkadaşlarım ve dostlarım bilirler.'Çeşme mi Bodrum mu' diye soracak olursanız her zaman tercihim Bodrum'dan yana olmuştur.30 yıldır hem tatil için hem de muhabirlik dönemlerimde çalışmak için gitmişimdir.Eskiden Bodrum'da tatil yapmak ulaşılabilir bir şeydi.Bir öğrenci, pansiyona gidip tatilini çok rahat yapabiliyordu.Bugüne gelecek olursak, fiyat sorgusu yapmadan Bodrum'da bir yere gitmeyin derim.Biliyorsunuz her sezon başı lahmacun fiyatları haber olur.Bir lahmacun 300 TL gibi...Şimdi sıkı durun....Bodrum merkezde 220 TL'ye tost satılıyor.Evet bildiğimiz tost, hem de fazla masrafı olmayan ürün.Artık gerisini siz düşünün.Bazı şeyleri anlamak mümkün...Büyük yatırımlar yapılmış, sezon çok kısa, dükkan kiraları yüksek vb... Ama yine de bir orta yol bulunması gerekmiyor muTATİL BELDESİNİN YÜKSELENLERİBirçok mekanı gezme şansım oldu.Beldede çok eski dostluklarım varHepsiyle de tek tek konuştum.Sizleri için en trend mekanları derledim.Bodrum'un yenisi Ziyade Fasıl Yalıkavak, akşamın ilk saatlerinden gece yarısına kadar bitmeyen eğlence programı, göz kamaştıran şovları ve kimi zaman da nostaljik DJ performanslarıyla eğlence tutkunlarının vazgeçilmezi olmuş. Dünyada 'kör tadım' yapan 3 kadın şeften biri olan işletmeci şef Özlem Mekik'in yaratıcı ve özgün tatlarının bulunduğu lezzetleriyle, misafirlerine adeta bir ziyafet yaşatıyor Ziyade Fasıl.Bodrum'un en sevilen yerlerinden biri olan Bitez, yeni bir markaya ev sahipliği yapıyor. Piko's Bitez, yeşillikler içinde, doğa ile iç içe kahvaltı yapmak isteyen misafirlerini ağırlıyor. Üç yüz elli kişi kapasiteli mekanda birbirinden özel sıcak ürünler, Urfa'dan getirilen taşlarla hazırlandığı kuyu fırından masaya servis ediliyor. Mekanın işletmecisi Emrah Çatak, Bodrum'a yıllarca emek vermiş biri. Onun da tecrübesiyle Piko's Bitez rakiplerine şimdiden fark atmış durumda.Yılların dostu Candan Topdemir iki yıldır yeni açtığı mekana davet ediyordu. Bu yıl ilk kez gitme şansım oldu. İyi ki de gitmişim. Mekan Bodrum merkez Kumbahçe Paşatarlası'nda açılmış. İşletmenin adı 'Cano'. İnanılmaz bir manzaraya sahip. Karşınızda