Gastromomi Turizmi Derneği tarafından New York'taki Türk Evi'nde geçen hafta düzenlenen Gastro Show etkinliğinde yabancı konuklara Türk mutfağı tanıtıldı. İşte Dr. Ender Saraç'ın sunumuyla gerçekleşen, şifalı Türk lezzetlerinin sunulduğu etkinliğin detayları...Şifa dolu mutfakTicaret Bakanlığı ve THY'nin desteğiyle, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe'nin organizasyonuyla gerçekleşen etkinlik, Türk Evi'nde düzenlendi.New York'ta yaşarken içinde çalıştığım ve o zamanlar sadece 10 katlı bir bina olan Türk Evi'nin modern bir gökdelene dönüştüğünü görmek açıkçası gurur verdi.Menüsü Dr. Ender Saraç'ın yönetiminde hazırlanan gecede Türk mutfağının lezzet gücü kadar sağlık yönü de vurgulandı.Tarhana cipsli balkabağı çorbası, sumaklı sorbe, pırasalı köfte gibi sıra dışı lezzetlerin sunulduğu yemeklerin doğduğu coğrafyalar ve faydaları, Dr. Ender Saraç tarafından anlatıldı.Gecede konuşan Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Yerelden evrensele, gelenekten geleceğe gastronomi değerlerimizi temsil etmek ve tanıtmakla mesulüz. Anadolu sofrasının buluşturucu gücüne New York'ta da şahit olmak mutluluk verici" dedi.Arda Sayıner - Ender Saraç - Fatma Şahin -ReyhanÖzgür -Gürkan BoztepeŞov devam edecekEtkinlik sonrası sohbet ettiğimiz Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Gastro Show serisinin yurtdışında devam edeceğinin bilgisini verdi:"Türk mutfağının tanıtımını bu yıl Londra ve Los Angeles gibi popüler turizm destinasyonlarında düzenlenecek etkinliklerle sürdüreceğiz. Yabancılara kendi ülkelerinde yaptığımız sunumlar, Türkiye'yi bir lezzet destinasyonu ve ziyaret edilmesi gereken bir ülke olarak konumlandırmamız, katılımcıların Türkiye'ye gelme potansiyelini oldukça artırıyor.Gastrodiplomasi yürüterek bu misyonumuza pandeminin zorluklarına rağmen devam edeceğiz."Hello TürkiyeNew York'tayken Türkiye adına oldukça anlamlı ve farklı bir kampanyanın Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından başlatıldığına şahit oldum."Hello Türkiye" isimli kampanya, Türkiye'nin İngilizcede 'hindi' anlamına gelen 'turkey' kelimesi yerine Türkiye olarak adlandırılmasının vurgusunu yapıyor.Bu kapsamda yabancıların Turkey yerine Türkiye dediği etkileyici bir video