Mutfaklarda tereyağının yeri çok başka

Tereyağı içine girdiği ya da eşlik ettiği her şeyi tatlandırır. Günümüzde köy tereyağından çeşnilisine, sarısından beyazına kadar pek çok çeşidine kolayca ulaşmak mümkün. Ancak yine de ev yapımı taze bir tereyağının yerini ne tutabilir ki Yiyecek ve içecek dünyasında çok özel bir yere sahip tereyağı özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden. Kızarmış sıcacık bir dilim ekmek, üzerine bıçakla incecik sürülmüş taze tereyağı ve en üste de bal ya da reçel... İşte güne enerji veren lezzetli bir başlangıç! Ya da tereyağında yapılmış mis gibi bir omlet...Tereyağının içine girdiği her yemeği, birleştiği her ürünü lezzetlendirdiği kesin.