Mutfağın vazgeçilmez lezzet: Zeytinyağı

Ülkem insanı artık ZEYTİNYAĞI faydalarının farkına vardı. HAYAT AĞACI gibi isimlerle de anılan zeytin ağacı hakikaten her derde deva. 3.000 yıl yaşayabildiği söyleniyor tabii ki kesmezsek.Kutsallığın, bereketin, barışın, sağlığın sembolü olarak bilinen zeytin ağacı semavi dinlerin üç kutsal kitabı olan KUR'ÂN-I KERİM, İNCİL ve TEVRAT'TA da kutsal ağaç olarak nitelendirilmiş. Ana vatanı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ni içine alan Yukarı Mezopotamya ve Güney Ön Asya. Zeytinyağının dünyada üç rotası var. İlk rota MISIR üzerinden TUNUS VE FAS, diğeri ANADOLU boyunca EGE ADALARI, YUNANİSTAN, İTALYA ve İSPANYA ve son olarak da İRAN üzerinden PAKİSTAN ve ÇİN. İlk kültüre