Gürkan Akgüneş

Milliyet

Yunusların peşinde bir pazar günü

İstanbullu hemşehrimiz 3 yunusumuz var. Adları Afalina, Tırtak ve Mutur. Aslında bu adlar onların türlerini belirtiyor. Onları tanımak isteyenler yunus gözlem teknesinealıyor soluğu.Gördün mü Aa! Orada orada Bak, teknenin hizasında Çıkacak şimdi! Geçen pazar, İstanbul Boğazı'ndaki "yunus gözlemi" teknemizin güvertesinde sık sık bu sesler yankılandı

Az tüket çok yaşa

Sakarya'nın bir köyüne yerleşip ekolojik tarım yapan fizik öğretmeni Sevil Çakmak Bilgin'den doğada kendi kendine yeten hayat deneyimini dinliyoruzLimitimizi yine aştık. Dünyanın 2022 yılı için bize sunduğu doğal kaynakları 3 gün önce tükettik. Artık yıl sonuna kadar 2023 yılının bütçesinden harcayacağız. Zaten uzun zamandır geleceğe borçlanarak ya

Sadece 11 yıl kaldı

Avrupa'da ölümlere yol açan aşırı sıcak hava dalgası bizi de etkisine alıyor. Türkiye'nin İklim Başmüzakerecisi Prof. Dr. Birpınar, "Ülkeler ortak çıkara göre hareket etmezse gelecek nesillere ne su ne hava ne de toprak kalacak" diye uyarıyor. Önce yaz selleriyle yaşanan felaketler, ardından aşırı sıcak hava dalgasına bağlı ölümler "Kapıda" dediğim

Yatan limon değere biniyor

Limon hasadı eylülde başladığı için Mersin'deki soğuk hava depoları ile Ürgüp'teki yer altı depolarında yatan, dinlenen limonlar piyasaya sürülmeye başlanıyor.Çok değil daha 4-5 ay önce, "para etmiyor" diye limon ağaçları sökülürken, bugün pazarda limonun kilosu 20 lirayı aştı. Maalesef bu tablo bizim büyük çaresizliğimiz! Sadece limonda da yaşanmı

Şehri yesek!

Büyükşehirler gıda ormanı olabilecek potansiyele sahip. Parklar, bahçeler, korular, mesire alanları göze hitap eden peyzaj yerine hem göze hem de damağa hitap eden yenilebilir peyzajla süslenemez miŞehirdeki ağaçların meyvelerini neden çürümeye terk ediyoruz Üstelik gıdanın el yaktığı böylesi bir dönemde. Geçtiğimiz günlerde Altunizade'de yürürken

Kars'ta mavi umut

Kars'ın Oğuzlu köyünde kooperatif kuran 20 kadın, mavikantarondan tıbbi ve aromatik yağ elde etmeyi amaçlıyor. Kadınlar, köyde hayvancılığa ek bir gelir kaynağı oluşturmayı hedefliyor.Kullandığımız ilaçların etken maddelerinin önemli bir bölümü, doğadaki bitkilerden elde ediliyor. Farmakolojinin ecza dolabı aslında doğa. Birçok hastalığın merhemi t

Medikal gıdalara doğru

Medikal gıdalara büyük ilgi var. Nasıl olmasın Domatesteki likopen kansere karşı koruyucu, üzüm antisiyanin barındırıyor, nar kabuğundaki punicalagin prostata faydalı. Gıdalar artık çok daha işlevsel olacak.Vitamin katkılı sütler, probiyotikli çaylar, çinkolu içecekler, propolisli çikolatalar... Raflarda ve etiketlerde gördüğümüz bu değişim, gıdada

Doğada hayat kurtaran bilgiler

Kamp ve piknik sezonu çoktan açıldı. Kırda, çayırda küçük bir ısırık sadece keyif kaçırmakla kalmaz hayati risklere de neden olabilir. Bunun için doğaya hazırlıklı çıkmak gerek.Sadece Sivas'ta son birkaç haftada kene ısırığından 7 insanımızı kaybettik. Türkiye genelinde şimdiden 10'u aştı ölüm sayısı. Aslında hemen hemen her yıl benzer tabloyu yaşı

Dersimiz gönüllü çiftçilik

Şehir yaşamından usananlar kırsala yöneliyor, ama buradaki sorunlarla da baş etmek gerekiyor. Bunu da ekolojik çiftliklerde tarım deneyimi edinmeyi sağlayan TaTuTa projesi mümkün kılıyor.Kırsalda yaşam her geçen gün daha cazip hale geliyor. Şehirlerde artan kira fiyatları, bütçeleri zorlayan gıda harcamaları, yaşam zorlukları ve kaos ortamı, "Başka

Yeşil aldatmaca nasıl gizleniyor

Marketler, vitrinler, reklamlar, "Ekolojik", "Çevre dostu", "Sürdürülebilir", "Geri dönüşüm" etiketlerinden geçilmiyor. O etiketleri doğrulamak kolay değil. Büyük çoğunluğu sadece ama sadece üreticinin beyanına dayanıyorGelin, 5 Haziran Dünya Çevre Günü'ne bu kez farklı bir pencereden bakalım. Sahte çevreciliği konuşalım. "Greenwashing" terimini da