Geçtiğimiz hafta salı akşamı Michelin Rehberi İstanbul 2023 Seçkisi'nde yer alan restoranların plaket töreni için GastronoMetro'daydım. Michelin Rehberi'nde artık 53 restoranımız var. Uzun yıllardır bir tane bile yok derken, artık bir tane iki yıldızlı, dört tane bir yıldızlı, 10 tane Bib Gourmand ve 38 tane de tavsiye edilen restoranımız Michelin
24.10.2022
109
Sonbahar tüm güzelliği ile kucakladı ülkemi. Okullar açıldı, yurdum insanı memleketine döndü, yazlıklar boş, sahiller sessizleşti. Bir daha ki yaza kadar evdeyiz artık diyenleri duymaktayım son günlerde. Gerçekten bitti mi gezme ve yeni yerleri keşfetme, tatil dönemi Neden yazla sınırlıyoruz kendimizi Güneşli havalar bizle vedalaştı diye, biz de ge
19.10.2022
102
Zarife Hanım bu dünyadan göçeli, bizim ev pek bir sessizleşmişti. Sabahları haydi kalkın diye patırtı koparan, balkona gelen kuşları görünce heyecanla cama koşan, İstanbul dönüşü 'Saatlerce neden beni evde bıraktınız' diye söylenen Zarife Hanım evdeki neşeydi, yaşam sevinciydi.Geçtiğimiz hafta, işte o yaşam sevincini Kurtaran Ev'in Instagram hesabı
17.10.2022
116
Arjantin'in en büyük şehri olan Buenos Aires aynı zamanda Güney Amerika'nın da en büyük şehirlerinden. Biraz Avrupalı biraz da Güney Amerikalı. Eğlenmeyi, yemeyi, içmeyi, müziği, dansı, sanatı özetle hayattan zevk almayı bilen, çok kültürlü bir şehir burası. Şehrin adının Türkçe meali nedir diye merak edenler için 'Güzel Havalar'. Yani adı bile bek
12.10.2022
114
"Ne olacak bu memleketin hali" diyenlere, yurdum insanı var oldukça bu memlekete bir şey olmaz derim yıllardır. Tecrübe ile sabittir. Tam karamsarlık çökerken ruhuma, tüm eksiklere, kösteklere rağmen mucizeler yaratan yurdum insanını hatırlarım, o ruhumu saran kara bulutlar dağılır, umudun ışığı aydınlatır yolumu.Bu kez o ışığı güzel yurdumun en do
10.10.2022
119
Kars, Anadolu'nun Kafkasya'ya açılan kapısı, Bagratlı Krallığı'na ve Güneybatı Kafkasya Cumhuriyeti'ne başkentlik yapmış, kadim şehir. Şimal, Ateş ve Hazan'ın memleketi burası. "Onlar kim" diyorsanız, Şimal bir bozayı, diğerleri ise bir kurt ve vaşak. Geçtiğimiz hafta 20 yılı aşkın süredir bölgede çalışmalar yürüten Prof. Dr. Çağan Şekercioğlu eşli
05.10.2022
107
Geçtiğimiz hafta 'Kim kurtaracak güzel yurdumun seyahat acentelerini' diye başlamış ve 'Eğer önlem alınmaz ise seyahat acenteleri güçlerini yitirince Türk turizmi de dev sermayeli yabancı turizm şirketlerinin insafına kalacak' diye bitirmiştim.Mutlaka duymuşsunuzdur. Rusya, AB üyesi ülkelerin yaptırımlarına cevap olarak Avrupa'ya gaz akışını kesti.
03.10.2022
114
Balayı, normal şartlar altında, hayatınızda bir kere yapacağınız ve unutulmaz olmasını arzuladığınız bir gezi, bir kutlama... Birbirlerine bir evlilik akdi ile bağlanan çiftin çıktıkları uzun yolculuğun ilk adımı, bir mahremiyet ve odaklanma zamanı. Balayında, siz ve eşiniz tamamen birbirinize ve birlikteliğinizin yarattığı mutluluğa odaklanıyorsun
28.09.2022
124
Ben turizme başladığımda sektörün bileşenleri birbirine saygı ve sevgi ile yaklaşırdı. Herkes birbirini kollar, durmaları gereken yeri bilirdi. Ne oldu, ne zaman oldu, neden oldu da, herkes birbirinin kuyusunu kazar oldu, bir türlü çözemiyorum.Ciddi vergi kaybıŞaka gibi ama bugün seyahat acentesine 500 dolar fiyat veren bir otel, aynı oda için doğr
26.09.2022
120
Yazın bitmesine, dayanılmaz sıcakların veda etmesine dolayısı ile de cennet köşelerde huzurlu ve dingin günlere az kaldı. Sonbahar; sakin sahillerde ya da sessiz vadilerde sevgilinizle el ele yürüyüşler yapmak, ılık denizin teninizi okşayışını hissetmek, kızıl ve sarının tüm tonlarının gözünüzü kamaştıracağı ormanlarda kaybolmak, huzur dolu koylard
21.09.2022
120
226
192
167
157
© 2023
